健康、安全的水有利于促進(jìn)人體細(xì)胞新陳代謝，增強免疫力，所以建議喝天然的礦泉水，這樣就可以通過飲用礦泉水來補充我們身體所必需的微量元素。那么市面上最常見的還有純凈水,兩者取其一,到底該如何選擇呢!
國家標(biāo)準(zhǔn)GB17323—1998《瓶裝飲用純凈水》中對瓶裝飲用純凈水的定義為:以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)加工方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接飲用的水。純凈水經(jīng)過凈化處理后,各種有害污染物的含量明顯減少,但同時對健康有益的礦物元素含量也減少了。
那么長期飲用純凈水人體健康是否有影響呢?
長期飲用純凈水的話,可能會對青少年的骨質(zhì)健康有不利影響。水中鈣的生物利用度相當(dāng)于或可能高于牛奶和乳制品中鈣的生物利用度。有研究表明水中鈣、碳酸氫鹽、硫酸鹽等礦物質(zhì)含量可對骨骼健康產(chǎn)生綜合影響,長期飲用純凈水與骨健康呈負(fù)相關(guān)。有利于骨骼健康的水質(zhì)組成應(yīng)該是既具有豐富的碳酸氫鹽和鈣含量,又具有較低的硫酸根水平。
除此之外,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系2020年發(fā)表了《純凈水對健康影響的定性循證研究》,該研究中顯示,長期飲用純凈水與心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險相關(guān),與純凈水中的鈣、鎂等心血管保護(hù)因子缺乏有一定關(guān)系。
根據(jù)相關(guān)機構(gòu)公布的《飲用水中的營養(yǎng)素》和《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》,飲用水是人類攝入礦物元素的重要渠道之一,飲水?dāng)z入的礦物元素約占人體總攝入量的5%-20%。而飲用純凈水不但不可以增加礦物元素,還能夠引起體內(nèi)礦物元素失去。還有許許多多的家庭選擇安裝反滲透凈化水設(shè)備,過濾自來水之中的礦物質(zhì),有的直接將商家純凈水用來當(dāng)家庭飲用水,長此以往,就會出現(xiàn)礦物質(zhì)攝入不足的問題。
除此之外,還有專家曾直言:水里的礦物元素雖少,不過吸收率遠(yuǎn)優(yōu)于固體食物,而且占到了大家每天所需的30%以上,并非許多人以為的非常少。因此,不建議長期飲用不含礦物質(zhì)的純凈水,特別是對于還在生長發(fā)育、需要許多營養(yǎng)素的兒童。
而在礦泉水中,天然礦泉水是最好的,能夠達(dá)到國家GB-8537(2008)標(biāo)準(zhǔn)的真正意義上的飲用天然礦泉水,常溫狀態(tài)下可直接飲用,可以補充人體所需的多種礦物質(zhì),如鋰、鈉、鎂、鉀、鈣、鍶等,且含有很多對血液以及骨骼健康有利的偏硅酸。
健康、安全的水有利于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,增強人體免疫力。純凈水過濾水中雜質(zhì)的同時,也過濾掉了水中人體必需的礦物質(zhì)元素。所以,對于骨質(zhì)疏松患者以及青少年來說建議最好喝天然的礦泉水!
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