水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質(zhì)的含量，即鈣鹽與鎂鹽含量的多少。含量多的硬度大，反之則小。
硬水的標(biāo)準(zhǔn)
按照美國WQA(水質(zhì)量協(xié)會)標(biāo)準(zhǔn)，水的硬度分為6級：0~0.5GPG為軟水，0.5~3.5GPG為微硬，3.5~7.0GPG為中硬，7.0~10.5GPG為硬水，10.5~14.0GPG為很硬，14.0GPG以上為極硬。以上海為例，大部分地區(qū)的生活用水為各自來水凈化處理后的自來水，硬度范圍為8~14GPG，按照WQA標(biāo)準(zhǔn)屬于硬或是很硬范圍。
硬水的由來
當(dāng)水在大氣中凝聚時，它溶解了空氣中的二氧化碳，形成了叫做碳酸的弱酸。該酸最終隨雨落到抵上，然后流過土壤上部到達(dá)巖石層，碳酸溶解了石灰(碳酸鈣和碳酸鎂)，中和，并同時變硬。
水質(zhì)變得越來越硬的原因
1、人口的大量增加;
2、工業(yè)化進(jìn)程造成的污染;
3、水體循環(huán)使用周期加快。
所以不得不超采大量的地下水，使得自來水的硬度越來越高。
硬水的危害
1、WHO(世界衛(wèi)生組織)調(diào)查指出：人類80%的疾病與水有關(guān)。
2、長期飲用高硬度的生活用水，會引起心血管、神經(jīng)、泌尿、造血等系統(tǒng)的病變。
3、燒開的水口感差，且場場造成壺底結(jié)垢，嚴(yán)重影響飯菜的味道和質(zhì)量。
4、淋浴時，頭發(fā)、皮膚常有干澀發(fā)緊的感覺，傷害皮膚并使皮膚加快衰老。(對嬰幼兒的傷害更大)
5、洗滌衣物時，浪費洗滌劑，且衣物不宜洗凈;洗后的衣物發(fā)脆變硬，并殘存有洗滌劑的味道。
6、餐具、潔具上常常會出現(xiàn)水漬、斑點，需要經(jīng)常清洗，水池甚至墻壁上出現(xiàn)水垢等。
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